Der „Ganz Sche Regional“-Laden in Weitern, einem Ortsteil von St. Pölten-Viehofen, bietet ein breites Sortiment an frischen und regionalen Produkten von Bauern aus der Umgebung. Von Eiern über Milch, Wurst, Käse, Brot, Essig und Öle - saisonales Obst und Gemüse, aber auch kleine Geschenke wie Schmuck, Kleidung, Seifen und vieles mehr kann hier alles in Bioqualität erworben werden. Dabei wächst das Sortiment kontinuierlich. Mittlerweile verkaufen über 30 Lieferanten mehr als 200 Produkte in dem Selbstbedienungsladen.
Die Geschäftsführerin Katharina Schebesta-Ganzberger berichtet über ihr Herzensprojekt: „Mir war und ist es besonders wichtig, den Landwirten in der Umgebung eine Möglichkeit zu bieten, die selbst erzeugten Produkte zu einem fairen Preis zu verkaufen. Damit entstand eine Win-Win-Situation für Produzenten und Kunden unseres Ladens. Gerade in der Corona Zeit fand ein Umdenken statt in Richtung, wo das Essen herkommt, wie es produziert worden ist und wie es den Tieren und der Umwelt dabei ergangen ist. Das ist wirklich etwas Positives und ein wichtiger Schritt für unsere Zukunft.“
Ein nachhaltiges Konzept
Neben der Regionalität und Saisonalität wird in dem Selbstbedienungsladen auch besonders auf die Umwelt geachtet. „Unsere Innenausstattung ist teilweise „secondhand“ und der andere Teil ist von meinem Mann Peter Schebesta-Ganzberger, der gelernter Tischler ist, selbst getischlert worden. Der Strom, den wir brauchen, kommt Großteiles von unserer Photovoltaikanlage. Viele unserer Kunden kommen mit dem Rad oder zu Fuß - entweder direkt von Weitern und aus der nahe gelegenen „Gartenstadt“ am Kremserberg oder vom Kupferbrunnberg. Das freut uns natürlich sehr“, so die Gründerin des Ladens.
Der Selbstbedienungsladen in Weitern 3 ist gut über den Fladnitztal-Radweg und auch der Lup Linie 13 erreichbar. Nähere Infos zu „Ganz Sche Regional“ gibt es facebook, Instagram sowie auf der Website des Unternehmens.