Das war ein feines Fest in der Wiener Straße, mit kühlem Fassecco und Kir Royal, mit netten Plaudereien und verlockenden Spezialitäten. Vizebürgermeister Harald Ludwig und Gemeinderat Michael Pieber waren der Einladung gefolgt und auch die Hauseigentümer Josef und Gertrude Baumgartner. Sie brachten eine Chronik des Hauses mit, die dem bereits 1490 erwähnten Gebäude eine Fassade von Barockbaumeister Joseph Munggenast zuschreibt.
Nachhaltiges Konzept
Die erlesenen Spezialitäten bei vomFass werden direkt aus Fässern, Glasballons oder Amphoren individuell für die Kunden abgezapft. Die stabilen Glasflaschen können immer wieder befüllt werden. "Damit reduzieren wir den Umlauf von Verpackungsmaterial und verkaufen Ihnen nur das, worauf es uns wirklich ankommt: die qualitativ hochwertigsten Essige, Öle und Spirituosen", sagt Gerhard Scholler, der stolz darauf ist, dass seit der Eröffnung des Shops Tonnen von Verpackungsmüll verhindert wurden.