Anstatt der traditionellen Weinsegnung, die aus gegebenen Anlass abgesagt wurde, erfolgte am 13. November nur ein kurzes Treffen des Weinpaten Landtagspräsidenten Mag. Karl Wilfing, der Winzerfamilie Andrea und Martin Hirtl , der Tourismusleiterin BR Eva Prischl und des zweiten Weinpaten, Bürgermeister Mag. Matthias Stadler,um die Namensnennung des Hauptstadtweins 2021 offiziell zu machen.
"Römer" - ein grüner Veltliner aus Poysdorf
Aus der 5.500 Einwohner zählenden Stadt aus Mistelbach im nördlichen Niederösterreich wird der Hauptstadtwein für das nächste Jahr kommen. Von 14 Winzern wurde der Weinviertler Leitbetrieb der Familie Hirtl aus Poysdorf ausgewählt. „Der Hauptstadtwein soll mit seinen fruchtig spritzigen Aromen Trinkfreude pur vermitteln“ so die kommenden Hauptstadtwinzer Andrea und Martin Hirtl. Zusätzlich sollen im nächsten Jahr touristische Vernetzungsideen erarbeitet und infolge dessen auch umgesetzt werden.
Der Grafiker und Karikaturist Gernot Budweiser bringt mit seiner Karikatur ein humorvolles Etikett auf die Weinflasche, womit das Jubiläumsjahr „1900 Jahre Römer in St. Pölten“ prominent verkündet wird.
Das Etikett für den Hauptstadtwein 2021 von Gernot Budweiser.