Am 16. Oktober präsentiert die St. Pöltner Innenstadt wieder die genussvolle und informative Brot-Zeit. Gestaltet wird sie von der Bäckerei Hager sowie Paul's Brotmacherei im Doppel. Das verspricht viele backfrische Backstage-Blicke.
„Das Grundnahrungsmittel Brot hat in der Innenstadt bei den Kund:innen einen besonders hohen Stellenwert", so Matthias Weiländer, Geschäftsführer von der Marketing St. Pölten GmbH. „Es wird in bemerkenswert hoher Vielfalt und Qualität angeboten. Das Veranstaltungsformat der St. Pöltner Brot-Zeit holt dazu unsere besten Bäckermeister:innen raus aus der Backstube - und direkt vor den Vorhang."
Brot-Zeit am internationalen Tag des Brotes
Perfektes Timing: St. Pöltens nächste Brot-Zeit findet am Freitag, den 16. Oktober statt - und damit am internationalen Tag des Brotes.
Am Riemerplatz präsentiert die Traditionsbäckerei Hager ein Zuckerkipferl-Glücksrad sowie Saisonales und Sauerteig-Spezialitäten. In der Schreinergasse verrät Bäcker- und Müllermeister Paul Plattner alles zu seinen Backkursen.
An beiden backfrischen Stationen warten Kostproben, Tipps und Insider-Wissen aus der Backstube. Von Getreide und Mehl bis zur hohen Backkunst: Wie heiß muss der Ofen aufgeheizt werden, bei welcher Lagerung bleibt Brot länger frisch – und welches Brot lässt sich ein zweites Mal aufbacken?
Brotzeit in der Innenstadt
Freitag, 16. Oktober, 9 bis 13 Uhr
- Riemerplatz: Bäckerei Hager
- Schreinergasse: Paul's Brotmacherei