An zwei Terminen präsentiert die St. Pöltner Innenstadt auch heuer wieder eine genussvolle und informative Brot-Zeit: Am 9. Mai mit der Traditionsbäckerei Hager in der Wiener Straße - und am 16. Oktober mit Bäckerei Hager und Paul's Brotmacherei im Doppel.
„Das Grundnahrungsmittel Brot hat in der Innenstadt bei den Kund:innen einen besonders hohen Stellenwert", so Matthias Weiländer, Geschäftsführer von der Marketing St. Pölten GmbH. „Es wird in bemerkenswert hoher Vielfalt und Qualität angeboten. Das Veranstaltungsformat der St. Pöltner Brot-Zeit holt dazu unsere besten Bäckermeister:innen raus aus der Backstube - und direkt vor den Vorhang."
Brot-Zeit im Frühling
Bei der Frühjahrsedition am Samstag, den 9. Mai präsentiert sich die Bäckerei Hager mit einem Stand in der Wiener Straße - direkt gegenüber der Hager-Filiale, von 9 bis 13 Uhr.
Im Mittelpunkt steht eine echte Premiere: Ein brandneues Sauerteig-Produkt, das es so bisher noch nirgends gegeben hat, wird an diesem Tag erstmals vorgestellt – exklusiv vor Ort und zur Verkostung. Ab Donnerstag, den 7. Mai ist es in allen Hager-Filialen erhältlich. Daneben gibt es beliebte Klassiker wie das Sauerteigbrot mit 48-stündiger Teigruhe ebenfalls zum Probieren.
Unter dem Motto „Frag den Bäcker" stehen die Hager-Bäcker für alle Fragen rund ums Brot zur Verfügung: Welche Zutaten machen das Brot von Hager so besonders, wie wird gebacken – und vieles mehr. Ergänzt wird der Stand durch eine knusprige „Brotmeile" entlang der Wiener Straße.
Brot-Zeit im Herbst
Die zweite St. Pöltner Brot-Zeit 2026 findet im Herbst statt: Am Freitag, den 16. Oktober belebt die Bäckerei Hager den Riemerplatz, während in Paul's Brotmacherei in der Schreinergasse Mehl-Stationen und vieles mehr auf interessierte Besucher:innen warten. Er beantwortet gerne alle Fragen: Wie kann ich daheim selber mein eigenes Brot backen? Welche Zutaten sind die besten? Mit welchen Tricks bleibt Brot möglichst lange frisch – oder wie lässt sich altes Brot nachhaltig und geschmackvoll verwerten?
- Samstag, 9. Mai, 9 bis 13 Uhr, Info- und Genuss-Stand der Bäckerei Hager in der Wiener Straße & Open Air-Brotmeile gegenüber der Hager-Filiale
- Freitag, 16. Oktober, 9 bis 13 Uhr, Infos von Bäckerei Hager und Paul's Brotmacherei
Über die Bäckerei Hager
Die Bäckerei Hager backt an 363 Tagen im Jahr in der eigenen Backstube in St. Pölten – täglich frisch, von Hand, mit regionalen Zutaten. Als Familienbetrieb in mehrfacher Generation bildet Hager die nächste Generation an Bäckermeister:innen selbst aus und gibt damit handwerkliches Wissen direkt in der Region weiter.
Mehr unter www.hager.co.at