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Ein Erfolgskonzept
für nachhaltigen Lebensmittelkonsum

Die beiden Betreiberinnen in ihrem Geschäft.
Lena Weiderbauer und Maria Teichmann hatten vor Jahren eine Idee für nachhaltigen Handel mit Lebensmitteln und haben ihr Vorhaben erfolgreich umgesetzt. (Foto: Sabine Ziegelwanger)

Vergangenen Freitag feierte die glanz.greißlerei ihren 10+1. Geburtstag. In gemütlicher Atmosphäre, bei Brötchen und Biosecco freuten sich die Greißlerinnen Maria Teichmann und Lena Weiderbauer über die zahlreichen Glückwünsche und über den Erfolg ihres Geschäftskonzepts.

Ganz vorne unter den GratulantInnen waren die KundInnen der glanz.greißlerei, die das umfangreiche Sortiment an biologischen Produkten aus der Region schon seit vielen Jahren schätzen und nicht mehr missen möchten. Unter den GratulantInnen waren außerdem Landtagsabgeordnete Kathrin Schindele, Bürgermeister Matthias Stadler, sowie zahlreiche VersorgerInnen der glanz.greißlerei, ohne die es die glanz.greißlerei nicht gäbe.
„Es ist besonders erfreulich, dass alternative Wege gefunden werden, um unseren Konsum nachhaltiger zu gestalten. Dank ihrem Pinoniergeist und dem Mut konnten die beiden Betreiberinnen der glanz.gleißlerei unter Beweis stellen, dass eine rege Nachfrage nach regionalen Produkten und einem nachhaltigeren Konsum von Lebensmitteln besteht“, so Bürgermeister Matthias Stadler.

11 Jahre glanz.greislerei 7 von 7Das neue Geschäftslokal der glanz.greißlerei befindet sich jetzt am Glanzstoff-Areal in der Herzogenburger Straße 69. (v.l.n.r.) Bürgermeister Mag. Matthias Stadler, Mag. Lena Weiderbauer und Mag. Maria Teichmann. (Foto: Arman Kalteis)

Neben zahlreichen intensiven Gesprächen, kam bei der Jubiläumsfeier aber auch der Spaß nicht zu kurz! Alle Anwesenden konnten an der glanz.greißerei Video-Challenge teilnehmen und zeigen wie fehlerlos und schnell „glanz.greißlerei“ ausgesprochen werden kann. Neben Sofortgewinnen wurden unter allen TeilnehmerInnen am Ende des Tages zahlreiche, von den Lebensmittelproduzenten zur Verfügung gestellte, Produkte verlost. Den Hauptpreis - die Teilnahme an einem „Milchwerkstatt“-Workshop - stellt der Biohof „Kurz ums Eck“ aus Hürm und wird in den kommenden Wochen bekannt gegeben. 

Die glanz.greißlerei ist ein Onlineshop mit Abholstelle in St. Pölten (Glanzstoff-Areal). Jede Woche können 1.000 unterschiedliche biologische Produkte aus der Region über den Webshop www.greisslerei.org bestellt werden. Die Kombination aus Bio UND Regionalität, sowie das innovative Bestellsystem (bis Dienstag bestellen und am Freitag abholen) ist in St. Pölten einzigartig. Mit dem Einkauf in der glanz.greißlerei leistet man einen Beitrag zu einem bewussten Umgang mit Lebensmitteln, zum Erhalt kleinstrukturierter Bio-Landwirtschaften, sowie zum Umwelt- und Artenschutz!

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