Mike Nährer, der Haubenkoch, startet mit seinen experimentierfreudigen KochkollegInnen aus dem Mostviertel ein cooles Pop-Up-Projekt und bringt sehr spannende Gerichte in die Landeshauptstadt. Es gibt kalte und warme Speisen zum Mitnehmen und im Glas für zu Hause. Ausschließlich Mostviertler Produkte, originell zubereitet. Wie etwa die „Wüde Sau“, ein Wildschweinragout mit Bärlauchnockerl und Vogelbeere. Insgesamt präsentieren sich am Herrenplatz nicht weniger als neun Hauben. Mit dabei: Hubert Kalteis, Theresia Palmetzhofer, Erich Mayrhofer, Stefan Hueber, Andreas Plappert.
Termin: 8. bis 10. April 2021
Abholzeiten: 10 bis 17 Uhr
Ort: Herrenplatz 6, St. Pölten
