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Ein kulinarisch köstlicher Vormittag am Markt

Das heurige Schaukochen der Höheren Tourismusschule St. Pölten am Wochenmarkt am Domplatz zeigte einerseits wieder das Können der jungen Köchinnen und Köche und andererseits die Produktvielfalt am Markt.

Schaukochen am Markt. (Foto: Josef Vorlaufer)
Beim Schaukochen am Markt am 21. April 2022 gab es frische Schmankerl. (Foto: Josef Vorlaufer)

Die Speisen wie Ofenerdäpfel mit Kräuterrahm und geröstetem Speck, Blunzengröstel mit Mostkraut und Kipferlschmarrn mit glacierten Äpfeln brachten den Schülerinnen und Schülern viel Lob und für die Kasse einen guten Gewinn. Dieser wird wie immer von der Sparkasse St. Pölten verdoppelt und der Tagesstätte St. Pölten gespendet. Bürgermeister Matthias Stadler lobte in seinem Statement die jahrelange gute Zusammenarbeit von Tourismusschule und Markt und zeigte sich erfreut über die Zusage beider Seiten zur Fortsetzung dieser kulinarischen Erfolgsgeschichte.